陕西省特产介绍

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仿秦兵马 俑

  秦兵马 俑的发掘 和展出颤动 世界,被称为“世界第八大奇观 ”。出土的秦兵马 俑所有陶人、陶马与真人、真马大小 相仿,刻划细腻精巧,富于真实感;尤其是俑头的塑造,通过对肌肉纹理与眼、眉、鼻、口的翔实 塑造,展示 了众多陶俑的不同相貌 、表情和性格。陶马刻划栩栩如生,或昂头竖耳,或目瞪口张,呈现喷鼻香 嘶鸣、跃力飞驰 之势。它们摆放 成规模庞大 的地下军阵,显示了两千多年前秦始皇统一六国时威武的战役 局势 ,同时也反映了秦代艺术家及工匠们的聪明才智和高超技艺,是今世 发现的最伟大的前史 奇观 和艺术瑰宝 。秦始皇兵马 俑吸引了数千万中外游……[详细]


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贾三灌汤包子

      贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论怎么 该去探望 贾三先生的,该去品尝 贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真实的 小吃。西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为嘹亮 的西安小吃之一。   贾三是回民,西安的回民差不多都是经商 理财、运营资本的天才;同时,西安的回民有着悠久的喫苦 敬业、爱国爱教的传统。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精力 ,历经三年草创 ,五年立基,十年的潜心发现,二十年的不断出新,创制出了“灌……[详细]


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镇安大板栗

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  镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种,系天然成长 之山毛榉科,落叶乔木。商洛各县均有分布 。据一九六零年中央林业部干果研讨 室来镇安考察,认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂(今柞小辖),并鉴定为优秀 品种 。一九七零年将镇安县大板栗编入中国果树栽培学教科书。一九七八年陕西省果树研讨 所将镇安大板栗栽入《陕西果树志》。镇安大板栗树是用当地……[详细]


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临潼石榴

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  临潼石榴具有悠久的前史 ,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内栽培 ,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“全国 之奇树,九洲之名果”。到了唐代,长安周围石榴栽种已有适当 规模。临潼在长安以东二十五公里的当地 ,南依骊山,北跨渭河,天然 条件极宜石榴成长 ,加之长时间 培育,构成 临潼石榴的优秀 品种 。临潼石榴共有十七个品种 ,依据 植株状况,叶形大小 ,果实色泽和口味甜酸,可分为普通石榴(食用种)和花石榴(观赏种)两大类。两大类中又有红白之分:红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红……[详细]


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西安凉皮

  特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制造 方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子  简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演化 而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味考究 ,以“白、薄、光、软、筋、香”而出名 ,凉快 可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。( 西安)……[详细]


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石子饼

  制造 方式古老,经久耐贮,携带便利 。食用时油酥咸香,养分 丰厚 。   主要原料:精面粉。   简要介绍:石子饼已有1000多年的前史 ,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带便利 。食用时油酥咸香、养分 丰厚 。如今,石子饼已进入西安高级饭店,成为食用及奉送 佳品。关中一农民有冤,当地 不能伸,携此饼一袋,步行赴京告状。正值暑天,行路人干粮皆坏,见其饼不馊不腐,认为 奇。至京,坐街食之,市民不识何物,农民便售饼雇人写状,终于冤案大白。农民感谢 涕零,送一饼为其明冤者存念。问:何饼?说:石子饼。其……[详细]


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米脂小米

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